Тирамису на новогодний стол

Тирамису на новогодний стол

Это вкуснейшее пирожное давно приобрело популярность среди сладкоежек. Так почему же не приготовить его Новый год?

Необходимые ингредиенты: сыр «Маскарпоне» — 250 гр.; шоколад или какао — 100 гр.; яйца — 4 шт.; бисквитное печенье — 250 гр.; любой ликер (лучше кофейный)- 4 ст. ложки; сваренный кофе — 1/4 стакана; пудра сахарная -80 гр.

Для начала, необходимо отделить белки от желтков. Желтки взбиваем с 40 гр. пудры, потом перемешиваем с сыром. Белки тоже взбиваем, добавив так же 40 гр. пудры и соли на кончике ножа. Теперь тщательно смешиваем две консистенции, использовать для этого лучше венчик. Это получился крем для нашего торта, его нужно убрать в холодильник. Теперь в свежесваренный кофе добавим весь ликер. Туда будем окунать бисквитное печенье, таким образом, чтобы смачивалась только одна его сторона. Это печенье выкладываем на блюдо, а сверху половину нашего крема. Повторим такой процесс ещё раз. Теперь натираем шоколад. Сверху торт посыпаем шоколадом (или какао) и выставляем в холодильник, не меньше чем на час.После этого десерт готов к употреблению. Приятного аппетита!

10.12.2014

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Новости, полезные советы, отзывы, объявления, блоги в Уфе