Конфеты ручной работы

Конфеты ручной работы

Самодельные конфеты – вкусное и красивое лакомство, которое может стать отличным подарком. Для их изготовления можно использовать темный или белый шоколад, разнообразные орехи, сухофрукты, готовый марципан или цукаты.

Растопите 100 г белого и 100 г молочного шоколада в отдельных емкостях. В формочки для шоколадных конфет налейте по 1 ч. ложке жидкого шоколада и кисточкой размажьте его по стенкам. Дайте шоколадной массе застыть. Крупно порубите миндаль, фундук или грецкие орехи и выложите их в часть формочек. В другие положите по 1 заспиртованной вишне или шарику марципана. Залейте формочки оставшимся шоколадом и разровняйте поверхность ножом. Уберите формы в прохладное место до полного застывания шоколада. Затем переверните формы и осторожно постучите по ним. Готовые конфеты выложите на тарелку.

Шоколадное ассорти можно украсить. Растопите еще немного шоколада и с помощью кондитерского шприца или корнетика из пластикового пакета со срезанным кончиком нанесите на поверхность конфет тонкие штрихи. На молочном шоколаде делайте белые рисунки и наоборот. Готовые изделия выложите в бумажные розетки.

08.12.2014

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Новости, полезные советы, отзывы, объявления, блоги в Уфе